游客品尝购买豆成品。 通讯员供图
五一假期，美食和美景不成辜负。昨天，浙江·宁海前童豆腐节开幕了，这已经是第十一届了。本年的前童豆腐节玩法更多，把吹糖人、皮影戏、手工编织、非遗糖画等引入到节庆中来，给古镇增添生动气息。记者昨天从该景区了解到，五一小长假首日，前童古镇涌入游客超三万人，比去年同期增加一倍。
□通讯员胡葵娜蒋攀记者王冬晓
开幕首日游客超三万人
昨天早上6点多，前童古镇就迎来了第一波游客。以“寻味前童千年传承”为主题的第十一届浙江·宁海前童豆腐节开幕，
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前童豆腐和其他处所的豆腐纷歧样，从浸泡、磨浆、滤渣、点卤经历21道工序，并且选料也是上乘，六月豆配上前童清澈的山井水，用石磨手工磨制出浆，大豆里透着草根清香，前童古镇做出来的豆腐能力留存本地特色，留住大豆自己的清香甘甜，因此得名“前童三宝”。
2007年，前童镇发现了贮藏在豆腐下的巨大商机和文化，举办了首届前童豆腐节，带来了意想不到的成绩，前童三宝也成为前童古镇的一块美食招牌。据统计，前童豆成品年销售额可达3000余万元。去年豆腐节期间，古镇游客量达11万人次。
记者从该景区了解到，五一首日，涌入前童古镇的游客超三万人，比去年同期增加一倍。
“前童也将以豆腐为依托，打造前童豆腐这一品牌，使之在全国形成影响力，成为助力城市振兴的‘助推器’。”前童古镇旅游景区相关负责人说。
初次开启前童创5A景区研讨会
记者昨天在现场看到，一块小小的豆腐在前童人的手里变卦着各种服法，油炸空心腐、炖煮香干、酱油沾豆腐等小吃类豆腐店门前游客络绎不断，餐馆里的鸡汁油包、抓炒豆腐、腐皮黄鱼、沸腾豆腐等菜品，更是勾起了游客的食欲，古镇老街上非遗糖画、吹糖人、皮影戏、手工竹编等也吸引了很多游客驻足观望。
与往年不同，
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据悉，本年前童镇第十一届豆腐节期间还将初次开启前童创5A景区研讨会，邀请各方专家、智囊团助力古镇生长。为加强海峡两岸的交流，豆腐节期间还邀请台湾美食入驻前童古镇，与台湾开展美食文化交流，互学互匆忙，打响豆腐文化品牌。在5·19开游节期间，还将举行十里红妆中式婚礼、豆腐长桌宴，吸引各方游客感受前童魅力，领略宁海文化，将前童豆腐的美誉和着名度向国表里传播。