住民巧着手甜蜜迎中秋

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中秋节相近,为了让社区住民感受传统节日的文化气氛。9月18日,洛阳市洛龙区翠云路街道做事处社工站在龙祥东社区开展了“冰皮巧着手甜蜜迎中秋”手工制作流动,让社区住民亲自着手制作“无需烘焙的‘冰皮月饼’”。

流动最先前,住民对于今天的流动感应十分好奇。人人议论纷纷,不用蒸不用烤怎么制作月饼呢,带着人人的疑惑,社工最先详细解说冰皮月饼以及制作步骤,听完社工的解说,人人都迫在眉睫地最先制作月饼。第一步,把冰皮粉和水根据比例揉成滑腻的面团;然后分好冰皮和馅料的分量,包好馅料,再挑上自己心仪的雕花模具,印出漂亮的印花,很快一个个可爱诱人的冰皮月饼就制作出来了;最后,人人将做好的月饼战战兢兢地用包装袋装起来,准备将它们拿回家分享给家人,让他们也能一起品尝这份节日的甜蜜。

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“平时咱们吃的都是五仁月饼、豆沙月饼,也吃过冰皮月饼,然则不知道人家是怎么做出来的,今天加入这个流动才知道:原来这么简朴!真的不用蒸不用烤,几分钟就做出来了。学到了新手艺,很开心。一会儿带回去给孩子们也尝尝。”流动竣事后,张阿姨兴奋地向社工分享自己的感受。流动最后,社工还给每一位加入流动的住民发放了小礼物,预祝人人中秋节快乐。

此次流动,不仅提前让住民感受到了中秋的节日气氛,更为住民搭建了快乐的平台,活跃了社区住民文化生涯,让住民在流动中体会邻里情绪,进一步弘扬社区睦邻文化,融洽邻里关系;同时提倡了社区住民奉献、友好、相助、提高的风俗,营造了一个协调温馨的人人庭。
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